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過氧化值含量測量儀

更新時間:2020-07-23

簡要描述:

CSY-SGA8過氧化值含量測量儀自動診斷系統故障、波長校準:自動校準,能夠快速檢測食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品類中的過氧化值含量;適用于植物油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)品質的鑒別檢驗。廣泛應用于產品質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。

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過氧化值含量測量儀

CSY-SGA8過氧化值含量測量儀能夠快速檢測食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品類中的過氧化值含量;適用于植物油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)品質的鑒別檢驗。過氧化值測量儀符合《GB/T5009.37—2003 食用植物油衛生標準的分析方法、GB/T 5009.56-2003 《糕點衛生標準的分析方法》;過氧化值測量可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。

 

評價油脂自動氧化酸敗程度的指標包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標,以每千克油脂中的活性氧毫克當量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關鍵指標,具有重要意義。首先,在我國食品衛生標準中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制,是食品衛生監督、檢測時的一個常規分析。過氧化值含量越高,說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高,食用油的變質就越嚴重,對人體的危害也越大。

 

過氧化值測量儀檢測原理:
根據GB/T 5009.56-2003 《糕點衛生標準的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛生標準的分析方法》,食品中的過氧化物經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,用檢測儀在550nm測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與其含量成正比。
技術指標:
檢測下限:0.5mmol/kg
檢測范圍:0.5-50 mmol/kg

 

過氧化值測量儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成,可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量,并打印出分析結果,還可以通過計算機接口將數據傳輸到“食品安全信息系統”終端數據庫進行分析。

 

過氧化值測量儀技術參數:
1、檢測通道:10通道(可定制通道數)
2、精度誤差:±3%
3、線性誤差:±5‰
4、穩 定 性: ±0.001A/hr
5、波長范圍: 550nm

6、吸光度范圍:0.000~4.000ABS
7、透射比重復性:±1%
8、數據儲存10000條
9、樣品檢測時間:≤3分鐘
10、比色皿:10×10mm標準樣品池
11、準確性高:采用高精度LED光源,自動開關節能設計。
12、自動診斷系統故障、波長校準:自動校準。
13、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。  
14、準確性高:采用LED光源,自動開關節能設計。
15、自動診斷系統故障、波長校準:自動校準。

<strong><strong><strong>過氧化值含量檢測儀</strong></strong></strong>

過氧化值測量儀判斷標準:

樣品名稱

限值(mmol/kg)

參考標準

人造奶油(農業)

4.7

NY 479-2002

一級浸出成品花生油、二級浸出成品花生油、一級成品大豆油、二級成品大豆油、一級成品棉籽油、二級成品棉籽油、一級成品玉米油、二級成品玉米油、一級成品米糠油、二級成品米糠油、一級浸出成品油茶籽油、二級浸出成品油茶籽油、一級成品葵花籽油、二級成品葵花籽油、人造奶油

5

GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 15196-2003

一級壓榨成品花生油、三級成品大豆油、四級成品大豆油、三級成品棉籽油、四級成品棉籽油、三級成品玉米油、四級成品玉米油、三級浸出成品油茶籽油、四級浸出成品油茶籽油、一級壓榨成品油茶籽油、一級芝麻香油

6

GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 11765-2003、GB 8233-2008

花生原油、二級壓榨成品花生油、三級浸出成品花生油、四級浸出成品花生油、大豆原油、棉籽原油、玉米原油、米糠原油、三級成品米糠油、四級成品米糠油、二級壓榨成品油茶籽油、油茶籽原油、葵花籽原油、三級成品葵花籽油、四級成品葵花籽油、菜籽油、二級芝麻香油、芝麻原油、混合橄欖油、混合油橄欖果渣油、食用動物油脂

7.5

GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 1536-2004、GB 8233-2008、 GB 23347-2009、GB 10146-2005

食用豬油

<3.94

GBT 8937-2006

精煉橄欖油、精煉油橄欖果渣油

2.5

GB 23347-2009

初榨橄欖油、食用植物油

10

GB 23347-2009、GB 2716-2005

操作比較簡單,結果易判,不需要專業的技術人員;
過氧化值測量儀已通過大量的客戶群體驗證和完善;
核心科技:自主品牌、深芬儀器、系統研發、 技術保障;
運輸保證:優質EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、免熏蒸木箱滿足出口及國內運輸要求;

CSY-SGA8過氧化值含量測量儀免費保修一年,長久維護,值得信賴!

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